Απολαυστικά μάφινς σοκολάτας χωρίς ζάχαρη, αυγά και γάλα – Thisisus.gr

Απολαυστικά μάφινς σοκολάτας χωρίς ζάχαρη, αυγά και γάλα – Thisisus.gr

Σας έχουμε σούπερ πρόταση για μάφινς χωρίς ζάχαρη, αυγά και γάλα. Αυτά τα απολαυστικά μάφινς σοκολάτας είναι βίγκαν – vegan με ζάχαρη καρύδας και γάλα αμυγδάλου.

Τι θα χρειαστείτε:

200 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Εκδόσεις Παπαδόπουλος

100 γρ ζάχαρη καρύδας

1 κ.γλ μπέικιν μπάουντερ

1 κ.γλ. μαγειρική σόδα

1 πρέζα αλάτι

250μλ γάλα αμυγδάλου

1 κ.σ. χυμό λεμονιού

80μλ ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο

1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας

100 γρ σταγόνες μαύρης σοκολάτας

Εκτέλεση:

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα.

Ανακατεύετε όλα τα στερεά υλικά σε ένα μπολ (αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, σόδα, αλάτι και ζάχαρη).

Ανακατεύετε όλα τα υγρά υλικά σε άλλο μπολ καλά ή σε μίξερ. Προσθέτε το μίγμα στα στερεά ανακατεύετε και … ΕΤΟΙΜΑ!

Μοιράζετε το μίγμα σε κουπάκια για μάφινς.

Ψήνετε για 20 λεπτά, τα αφήνετε να κρυώσουν και απολαμβάνετε αυτά τα μάφινς χωρίς ζάχαρη, αυγά και γάλα με χαρά και χωρίς τύψεις!

Περισσότερες συνταγές μπορείτε να βρείτε εδώ

About Author