Οι κολοκυθοκεφτέδες της Μαρίας – Thisisus.gr

Οι κολοκυθοκεφτέδες της Μαρίας γίνονται στο φούρνο, είναι πεντανόστιμοι και μυρίζουν υπέροχα!

Θα χρειστείτε:

• 4 μεγάλα πράσινα κολοκύθια
• 1 πιπεριά (κατά προτίμηση πορτοκαλιά)
• Φέτα – όση επιθυμείτε η Μαρία προτείνει μια συσκευασία
• 1 κ.σ γιαούρτι
• 3 αυγά
• 2-3 κ.σ. αποξηραμένο δυόσμο
• 3 κ.σ ελαιόλαδο
• 3 κ.σ αλεύρι
• Αλάτι και πιπέρι

Ψιλοκόβετε την πιπεριά και τρίβετε τα κολοκυθάκια στον τρίφτη. Κόβετε τη φέτα ή τη λιώνετε με τα χέρια σε μικρά κομμάτια. Προσθέτε κι όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύετε.

Πλάθετε μικρές μπαλίτσες και τοποθετείτε σε αντικολλητικό χαρτί.

Ψήνετε στον αέρα για περίπου 25-30 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Καλή όρεξη !

διαβάστε επίσης:

Σπιτική Κυπριακή Αναρόκρεμα της Μαρίας – Thisisus.gr Απολαυστικά μάφινς σοκολάτας χωρίς ζάχαρη, αυγά και γάλα – Thisisus.gr Το νησί της Μαρίας Μια συναρπαστική Ιστορία -Thisisus.gr Η Βιογραφία της Μαρίας Μοντεσσόρι –Thisisus.gr Αβγά μάτια με γλυκοπατάτες και πιπεριές – Thisisus.gr Τσουρέκια χωρίς ζύμωμα, Ελπίδα Χαραλαμπίδου – Thisisus.gr Τα πιο υπέροχα τυροπιτάκια -Thisisus.gr Τα πιο νόστιμα μάφινς μήλου είναι εδώ – Thisius.gr